每當說到山東的好意思食世博shibo登錄入口，咱們常會聽到：去煙臺吃海鮮、去淄博吃燒烤、去德州吃扒雞，卻很少傳奇有東談主會為了吃專程去一回聊城。

聊城市地處經濟發揚的山東省，居魯西，位于華東、華北、華中三大行政區交壤處。代表中國買賣細致無比的京杭大運河和代表農業細致無比的黃河在此交織。

聊城固然莫得青島那么出名，莫得威海那么網紅，也莫得淄博那么爆火，但卻是一座充滿魔力的當代齊市，亦然一座承載著深厚歷史底蘊的城市，領有不少當然好意思景與豐饒的文化。

當作不輸威尼斯的朔方第一水城，聊城竣事了“城在水中，水在城中”的布局。環繞東昌府城的東昌湖，水面遠大，釀成了城市與湖水交相照映的好意思景。

當作山東省的運河重鎮，聊城是《水滸傳》里盛大經典故事的發生地。其歷史不錯追念至戰國期間，如今的聊城依舊保留著那份江北水城的寧靜與酣暢。

聊城不僅以其當然好意思景和水城布局令東談主驚奇，這里的好意思食更是豐富千般，腹地東談主吃的椒麻酸香，會吃的一又友們早已消一火！

食在晨光，聊城東談主的味覺鄉愁

01.聊城呱嗒

聊城呱嗒是一種煎烙的餡類小食物，創制于清代。制作時，先用燙面和呆面，卷以配好的餡料，兩頭持實，軋成矩形，后放入油鍋煎制而成。

它的外表金黃酥脆，內里卻柔滑鮮好意思，這種雙重的口感對味覺的刺激尤為隆起。

由于在煎制歷程中加入了雞蛋或肉餡，使得呱嗒的每一口齊充滿了不同的味覺體驗，肉餡多汁，而雞蛋餡則愈加清淡。再搭配上一碗豆腐腦，超等得志！

店鋪保舉：沙鎮楊家呱嗒

02.高唐老豆腐

高唐老豆腐，是用大料熬制的鹵子，吃到時間將豆腐腦撇入碗中，然后澆入熬制好的鹵子，再倒入一勺老棉油和油炸過的辣椒制作而成。

在聊城，豆腐不僅是沿路菜，更是當地東談主早餐和夜宵的首選之一，非論是搭配油條、燒餅或是單吃，齊會讓東談主感受到聊城獨到的風儀。

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大田劉記老豆腐：大田劉記以其滑嫩的豆腐和濃郁的鹵子風儀著明

03.臨清燒麥

與常見的燒麥不同，臨清燒麥的用料豐富，它采取優質面粉制作皮，肉餡頻繁采取嶄新豬肉，或然也會加入蝦仁等海鮮食材。

作念好的燒麥其局勢神似石榴，皮薄柔滑。咬上一口，滾熱的湯汁驀然溢出，香濃的肉汁在口中綻放。

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洪順興燒麥館：聊城一家頗負聞明的燒麥館，以其深湛的制作武藝深受當地住戶的愛重

04.八批果子

八批果子是聊城著名的早點小吃，因炸制成的果子分紅八條，故名“八批果子”。制作時，面為配以礬、堿、鹽的夾雜面團，經熱油烹炸的面團各批齊因氣泡而擴張。

有“套”著和“泡”著兩種服法。套著吃便是將燒餅夾上果子，用手一持，邊喝粥，邊吃套果子。泡果子則另有一番風儀，酥脆的果子泡到粥里，再配以小菜，滋味回長。

店鋪保舉：知味軒

聊城小吃，炊火間的和善與掛念

01.朝城水餃

朝城水餃是聊城市莘縣朝城鎮的著名小吃，原由明兩京尚書江東引進皇宮。

朝城水餃主要以精面粉、水靈羊肉、香蔥、江樓香油等為原料，加以家傳柔潤配方調料，聘任手工制作而成。制作好的水餃餡大皮薄，吃起來不膻不膩，進口鮮香。

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02.武大郎燒餅

武大郎燒餅，最早出現于北宋年間，因《水滸傳》和《金瓶梅》兩部古典名著而廣為東談主知。

這種燒餅制作良好，滋味香脆適口，極度是加入了當地特有的香料和蔥花，使其具有非凡的風儀。除了韌性徹底的口感和芝麻的芳醇，其金黃酥香的外不雅也至極誘東談主。

店鋪保舉：武大郎燒餅（獅子樓路店）

03.馬蹄燒餅

馬蹄燒餅是聊城博平縣程莊的處所小吃，當地東談主叫博平燒餅或吊爐燒餅。

這種燒餅個頭工整，獨一手掌心大小，餅底微微發黑，中間凹下，餅面則布滿了金黃的芝麻和焦香。剛出爐時，外表酥脆、內心松軟，口感帶有淺淺的甜味。

店鋪保舉：馬蹄燒餅茌平特產

尋味聊城，時光長河中的風儀傳承

01.魏氏熏雞

魏氏熏雞是北關魏永泰于清嘉慶十五年創制，被老舍先生譽為“聊城鐵公雞”。

它采取當地優質土雞，經過盡心挑選和腌制，再用特制的香料和煙熏技能烹制而成。雞皮呈現出迷東談主的栗紅色，肉質緊實而富饒彈性。熏雞肉嫩骨酥，既可下酒，又可佐茶。

店鋪保舉：魏氏熏雞聊城鐵公雞

02.琉璃丸子

琉璃丸子以糯米粉、雞蛋黃、白糖、花生油、白芝麻等為原料制作而成。經過油炸后，再掛上一層糖漿，冷卻后名義晶瑩晶瑩，形如圓珠，是宴席上的佳品。

琉璃丸子食之酥脆香甜，輕輕咬開，糖漿帶來酥脆的質感，內里的糯米餡則軟糯香甜，當作下晝茶、點心那的確再得當不外。

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03.臨清八大碗

臨清八大碗是臨清市傳統的宴席局勢，符號著團圓、敷裕、健康和幸福。常見有四喜丸子、紅燒肘子、清蒸魚、扣肉、燒排骨、醬牛肉等。

八大碗大多聘任燜、燉、蒸等烹調形貌，菜品頻繁以咸香為主，每談菜既有水靈的肉類，也有豐富的蔬菜搭配，口感上檔次分明。

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04.燕店燒鴿

燕店燒鴿產于魯西莘縣燕店鎮，采取肥嫩優質的腹地家鴿經燒煮高溫殺菌精制而成。

經過非凡的傳統制作工藝和高溫殺菌精制，確保了其肉質酥脆、滋味鮮好意思且無腥膻之氣。進口香脆，不腥不膩。

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05.八寶布袋雞

臨清八寶布袋雞采取昔時的雛雞為原料，掏空內臟后，填入包括海鮮、魷魚、海米、竹筍、銀魚、銀耳、蓮子在內的八種食材，再經過蒸煮或清燉，使千般食材的滋味完整會通。

這談菜既有雞肉的異香，又會通了八珍玉食的鮮好意思，是宴席上的好菜。

店鋪保舉：城南舊事?傳統魯菜

06.高唐驢肉

高唐驢肉是聘任40多種名貴大料秘方煮制而成，已有300多年的歷史。

乾隆天子下江南路過高唐地界，試吃驢肉后頓覺沁人肺腑，稱談高唐驢肉可謂東談主間杰作。

驢肉的千般服法中，以驢肉火燒最為常見。而驢肉火燒中，又以高唐驢肉火燒最為馳名。

店鋪保舉：魯莊驢肉、潘佳驢肉

旅行TIPS

1.主要景點

當然表象：東昌湖、景陽岡、聊城湖濱公園

東談主文名勝：光岳樓、山陜會館、中國運河文化博物館、聊城鐵塔、獅子樓、水上古城

2.交通攻略

飛機：聊城莫得機場，附進機場有濟南遙墻國外機場

火車：聊城站、聊城西站

走進聊城，每一口好意思食、每一次踱步，齊是對這座千年水城的最深情解讀。

聊城，這座陳舊的水城，以其非凡的風貌和深厚的歷史世博shibo登錄入口，勾引著越來越多的旅客前來！